1准备好食材
2黄油室温软化，筛入糖粉
3筛入细砂糖
4用打蛋器打发后分次加入全蛋液，每次都要打到与蛋液充分融合，避免出现水油分离的状态
5筛入低粉拌匀
6装入裱花袋内
7在烤盘上挤出喜欢的曲奇形状
8烤箱200度预热5分钟，185度再烤15分钟左右，烤好后再闷几分钟，拿出晾凉就好了
打蛋器、电烤箱
曲奇烤制的时候如果时间充分，就守在烤箱边上观察上色情况，避免过度上色或者烤糊了影响口感<br><br>曲奇挤在烤盘内要适当留些空隙，加热后会膨胀变大一些
