卡通饼干

卡通饼干
主料
  • 低粉 200克
  • 黄油 80克
  • 蛋液 40克
  • 糖粉 40克
  • 水果糖 几个
  • 2克
辅料
  • 泡打粉 四分之一小勺
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
卡通饼干的做法步骤
  • 1、材料图。

  • 2黄油软化后用打蛋器搅拌。

  • 3糖粉加入黄油中,。

  • 4充分搅打,分次加入蛋液,搅拌至奶油颜色变白体积增大。

  • 5将面粉加泡打粉过筛,加入打好的奶油中。

  • 6和成面团,加保鲜膜醒十分钟。

  • 7将面团擀成大片,取喜欢的模具,切割成饼干。

  • 8我用裱花嘴小圆孔给小猫做了一个美人志,在孔中放了水果糖。

  • 9烤箱180度预热5分钟,放入饼干,烤至上色满意出炉,烤箱不同,所需要时间会有不同,观察着。饼干出炉后放至全凉再移动,否则糖心不能形成。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

往奶油里加鸡蛋时,分次加入较好操作,一定要打至奶油和鸡蛋全部溶合,这个季节,用手动打蛋器就可以操作了,不必用电动打蛋器。

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