蓝莓酱可球

蓝莓酱可球
主料
  • 黄油 80g
  • 低筋粉 100g
  • 鸡蛋 20g
  • 糖粉 40g
辅料
  • 食盐 1g
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
蓝莓酱可球的做法步骤
  • 1黄油软化之后加入糖粉,开始打发

  • 2开始变得蓬松的时候加入鸡蛋液

  • 3使劲搅打,到颜色发白为止

  • 4筛入低筋面粉

  • 5刮刀拌匀成团

  • 6面团很黏,用勺子舀出来一小块,简单整理成一个球形

  • 7摆在烤盘里面,用筷子在上面戳一个小洞

  • 8洞里面添加进入蓝莓酱,上下火中层,175度15分钟左右即可

使用的厨具

电烤箱

小技巧

面团会非常的黏,尽量少用手操作,实在不行可以手上多占一点水,看上去像一个小球,烤一会就会变成半球状了~还有,果酱尽量选择水分少的,水分多的会影响形状哦!

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