女巫手指饼干

女巫手指饼干
主料
  • 低粉 200克
  • 黄油 100克
辅料
  • 蛋液 30克
  • 糖粉 60克
  • 香草粉 1/4小匙
  • 泡打粉 1/4小匙
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
女巫手指饼干的做法步骤
  • 1准备所需食材。

  • 2黄油软化后,加入糖粉、鸡蛋液,打发。

  • 3筛入低粉和泡打粉、香草粉。

  • 4拌成面团,封上保鲜膜,放冰箱冷藏1至2小时。

  • 5然后取出面团。用小块面团搓成长条。

  • 6用杏仁在稍细的一头,压上去,做为‘手指’。

  • 7用刮板在上面切出指纹。预热烤箱185度。

  • 8全部做好之后。放入烤箱上下火185度烤约15至20分钟。

  • 9烤好的饼干。刚出炉,就被他人拿走一根。

  • 10装扮一下,是不是很吓人啊。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1、黄油软化至小手指按下去有个小窝即可。<br>2、如果是手动打发,会粘住打蛋器,用筷子子弄下来,不停划打即可。<br>3、打至顺滑,加入低粉后,开始有点松,多拌几下就可以成团了。<br>4、冷藏后面团不易粘手,容易成形。<br>5、烤箱的温度以自烤箱为准。

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