【虫草花山药大骨汤】性平味甘好补品

【虫草花山药大骨汤】性平味甘好补品
主料
  • 脊骨 500g
  • 山药 1根
  • 干虫草花 10g
辅料
  • 枸杞 30粒
配料
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
【虫草花山药大骨汤】性平味甘好补品的做法步骤
  • 11.将脊骨斩断。

  • 22.虫草花称量好,用凉水浸泡10分钟。

  • 33.山药去皮切块。

  • 44.脊骨开水焯一下飞去血沫清洗干净。

  • 55.锅内加够水,加入脊骨、山药、姜片、葱段。

  • 66.大火滚开后,加入浸泡的虫草花和水。

  • 77.中小火炖一个小时,加入枸杞,放少许盐提味。

  • 8美味养生的汤煲。

使用的厨具

砂锅

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