1西红柿上火把皮烤爆，用手撕掉皮

2胡萝卜，洋葱，都切丁西红柿，鸡蛋打散备用

3腊肠切碎

4锅中放油，鸡蛋煎成片儿

5锅中放油，烧热

6下入西红柿，洋葱，胡萝卜翻炒均匀，出点汤汁

7下入米饭，鸡蛋，汤汁裹匀米饭

8装入焗饭碗

9表面撒芝士，入烤箱上下火200度烤10分钟

10出烤箱啦