香蕉百合银耳羹

香蕉百合银耳羹
主料
  • 干百合 10克
  • 香蕉 1根
  • 干银耳 1朵
辅料
  • 枸杞 20粒
配料
  • 冰糖 20克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
香蕉百合银耳羹的做法步骤
  • 1准备好所有的食材。

  • 2银耳和百合用清水泡发。

  • 3把泡发的银耳撕小块洗净倒入汤锅中加入适量的清水。

  • 4加盖大火煮开小伙炖煮1个小时。

  • 5银耳炖至爽滑加入百合继续炖至10分钟。

  • 6再加入冰糖。

  • 7这时把香蕉切片。

  • 8在放入银耳汤中。

  • 9再放入泡过的枸杞。

  • 10大火煮开即可关火。

使用的厨具

煮锅

小技巧

银耳撕成小块在用小火炖煮至浓滑,银耳羹的口感才好。<br><br>香蕉不要提前去皮切片,以免氧化发黑,最后放入香蕉,稍微煮开即可关火。

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