1把紫薯，胡萝卜，南瓜洗干净削皮切成块状

2放入锅里蒸十分钟，将紫薯，胡萝卜，南瓜蒸熟，熟至能用勺子搅成沫

3将少许糯米粉放入碗内，把搅成沫的紫薯也倒入糯米粉里，加少许温水搅拌均匀，揉成团

4将少许糯米粉放入碗内，把搅成沫的胡萝卜也倒入糯米粉里，加少许温水搅拌均匀，揉成团

5将少许糯米粉放入碗内，把搅成沫的南瓜也倒入糯米粉里，搅拌均匀，揉成团。南瓜蒸出来的水份跟紫薯，和胡萝卜不一样，南瓜蒸出来的水份比较多，所以活成团是时不要加水

6揉成团后放在盘子里备用

7揉成团后，在做揉成一个一个的小团，放入冰冻冰上两三个小时便大功告成了

8冰好的小元宵用保鲜袋装好便可

9准备一碗糯米酒酿，倒入开水，将煮好的鸡蛋，元宵，红枣放入碗内便可

10美味可口的红枣鸡蛋吃彩元宵就做好了