1牛肉切小丁，约一厘米，切小粒容易熟省时间；

2土豆、洋葱、胡萝卜切丁；

3待油热煸炒牛肉丁；

4放一块黄油继续煸炒，多煸炒一会儿，肉质干爽像吃牛肉干的感觉，比水了巴嚓的肉好吃的多；

5煸成这程度就可以了；

6放胡萝卜和土豆丁煸炒一会儿；

7放入洋葱；

8倒入牛奶；

9加适量盐；

10开锅后调中火炖20分钟；

11放入咖喱粉搅匀；

12放入黑胡椒粉，搅匀即可；

13浇盖在米饭上，得活；

14搞个造型；

15自己做的料足足的，最最好吃啦；

16喜欢黑胡椒可以再撒上点。