1压缩黑木耳提前泡发

2盆中加小麦粉和成面团静置20分钟

3韭菜摘洗干净

4炒熟鸡蛋晾凉

5浸泡后的木耳切碎，姜切碎放入盆中

6将韭菜切碎放入盆中

7鸡蛋放入盆中，加芝麻油、盐、生抽搅拌均匀作馅料

8面团做成大小适中的面剂擀薄作煎饺皮

9饺子皮上添加馅料

10前后片捏严成煎饺坯

11平底锅加少许油，煎饺坯入锅煎

12煎至底部金黄色

13倒入淀粉水盖上锅盖继续煎.

14煎熟，底部嘎脆即可出锅享用。