1毛芋洗净放高压锅中煮熟

2剥去芋壳，打成芋泥

3夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀

4韭菜洗净沥干水分切细

5全部食材放到大盆子里，韭菜用食用油先拌一下防止出水

6拌匀成馅

7饺子皮是现买的，取适量馅包成柳叶饺

8全部包好

9蒸帘上铺一层芥菜叶，放上饺子水开上汽后蒸10分钟

10滑软鲜香的芋饺。