燕麦冬菇猪肉饺

燕麦冬菇猪肉饺
主料
  • 猪肉 一斤半
  • 饺子粉 1kg
辅料
  • 冬菇 10只
  • 青椒 1个
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 燕麦 3勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 芝麻油 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
燕麦冬菇猪肉饺的做法步骤
  • 1猪肉用搅拌机搅好。

  • 2冬菇剁碎。

  • 3青椒、葱、香菜、姜、蒜方便剁碎。

  • 4燕麦、鸡蛋,饺子粉三样很重要哦。

  • 5全部放一起😄。

  • 6⚠️⚠️⚠️记得放适量的燕麦和一个鸡蛋鸡蛋,放各种调料拌匀,再加适量的水,搅拌的时候觉得肉质嫩滑、滑溜溜的就OK啦~😄煮出来肯定嫩滑滴~~(水越少肉的口感不一样,放水多一点,蒸出来肉口感就稀一点、更滑!看各人喜欢哦😘)。

  • 7搅拌好了,腌制久一点会容易入味!如果赶时间可以放进去冰箱腌制~~

  • 8饺子粉和水搅拌好(要放温水哦)。

  • 9擀面皮。

  • 10每个面皮大概20g左右。

  • 11开始包饺子🥟😋。

  • 12大功告成✌️今天就介绍到这里吧~喜欢点赞收藏哦,下次再介绍好吃的美食……

使用的厨具

平底锅、煮锅

小技巧

其实包饺子没什么难度,就是饺子皮的厚薄和肉的口感很重要!<br><br>肉的话前面提醒大家,要放燕麦、鸡蛋、还有水!!这个会使得肉质嫩滑,口感一流😋😋

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