1芥菜洗干净

2芥菜切碎、蒜头切碎.

3热锅凉油，油热放入蒜头！（油不要太热，蒜头不能炸焦黄）

4蒜头出香气放入切好的芥菜，翻炒，加鸡精、盐.（盐可适量多放点）

5翻炒均匀倒入米饭！

6米饭炒开！

7炒好的米饭中倒入适量肉松拌均匀！

8碗底倒入肉丝！

9炒好的饭倒入碗中，用勺子压实！

10美味出锅！