1荠菜择净洗净。

2绰水。

3荠菜剁碎，猪肉馅放入调料搅拌均匀。

4搅拌均匀入味。

5和面，白面粉不够了，掺的全麦面粉。

6饺子还算白净。

7超级筋道的感觉。

8荠菜饺子口感清香，不仅味美，营养也极丰富，是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品，但是因为荠菜中含有草酸，所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益。