1西红柿用开水烫熟，去皮切粒备用。

2鸡蛋打散，搅拌均匀。

3鸡蛋液倒入热锅中，中火翻炒至熟。

4把鸡蛋碎加入西红柿里。

5然后，加入切碎好的青葱。

6加入少量盐，拌匀。

7再来制作面团部分，开水加入土豆淀粉，进行和面。

8揉至光滑无颗粒状，醒发20分钟。

9平均切成一小段。

10取一小个面团，用擀面杖擀成薄片。

11用模具印出大小。

12放入一勺馅料。

13尾部捏紧，一步一步折叠包起。

14全部做好后，放入碟里，准备蒸锅。

15水烧开，大火蒸10分钟，即可。