1准备好食材，牛后腿肉一块，韭黄适量！将牛后腿肉用料理机搅碎，韭黄洗净擦干水分，剁成碎末。

2在牛肉末里加入姜末和大葱末，再放入韭黄拌匀。

3在牛肉末里加入一勺盐，一勺糖，两勺五香粉，一勺花椒粉，三勺芝麻油，一勺味极鲜，拌匀！

4拌匀后就可以开始包了！

5水烧开后放入饺子，煮好后，准备个调味碟，开吃啰。