1准备的原料。
2夹心肉剁碎,加入葱姜沫,青豆,胡萝卜丁,粟米,笋丁,盐,白糖,胡椒粉。
3一个方向搅拌上劲。
4面粉加适量的清水拌成絮状。
5再揉成光滑的面团醒十分钟。
6醒好的面团擀成薄片,再用模具压出饺子皮。
7包入适量的馅料。
8水开后大火蒸10分钟左右就可以。
9鲜肉蒸饺就做好了。
蒸锅
1.面团经过醒发可以更劲道。<br>2.用模具做的饺子皮大小更均匀些,不用也没关系。