鲜肉蒸饺

鲜肉蒸饺
主料
  • 夹心肉 250克
  • 面粉 适量
  • 冬笋 半只
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 青豆 少许
  • 胡萝卜丁 少许
  • 粟米 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 白糖 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
鲜肉蒸饺的做法步骤
  • 1准备的原料。

  • 2夹心肉剁碎,加入葱姜沫,青豆,胡萝卜丁,粟米,笋丁,盐,白糖,胡椒粉。

  • 3一个方向搅拌上劲。

  • 4面粉加适量的清水拌成絮状。

  • 5再揉成光滑的面团醒十分钟。

  • 6醒好的面团擀成薄片,再用模具压出饺子皮。

  • 7包入适量的馅料。

  • 8水开后大火蒸10分钟左右就可以。

  • 9鲜肉蒸饺就做好了。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

1.面团经过醒发可以更劲道。<br>2.用模具做的饺子皮大小更均匀些,不用也没关系。

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