1白菜洗净剁碎加入少许盐腌制十分钟。

2然后挤出白菜腌制多出的水分。

3猪肉加入盐，鸡粉，料酒，耗油，姜末，少许清水朝一个方向拌匀。

4把拌好的猪肉倒入挤干水分的白菜加入葱花拌匀。

5加入香油拌匀。

6准备水饺皮挑上馅包成水饺。

7锅里倒入清水烧开下水饺煮制。

8煮制过程点两次冷水。

9煮制再次浮起即可出锅食用。

10成品。

11成品。