冰花煎饺

冰花煎饺
主料
  • 熟饺子 6个
辅料
  • 面粉 5g
  • 40g
  • 15g
  • 少少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
冰花煎饺的做法步骤
  • 1煮熟或蒸熟的饺子6个。

  • 2碗里倒入面粉,水和少少许盐搅拌均匀,最后加入油。

  • 3充分的搅拌均匀。

  • 4不沾锅少许油加热,舀一勺面糊(中小火)

  • 5放上饺子边缘对齐,底部在面糊上。

  • 6小火加热。

  • 7煎至面糊凝固。

  • 8用铲子轻轻铲一下,与锅分离。

  • 9用筷子夹出饺子即可。

  • 10成品欣赏。

  • 11成品欣赏。

  • 12成品欣赏。

使用的厨具

不粘锅、平底锅

小技巧

全程小火。

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