1青菜叶洗净在料理机中榨成汁。

2分别用蔬菜汁、水和成绿色、白色面团，盖保鲜膜饧发一个小时。

3荠菜洗净焯水后过凉水，挤干水分剁细。

4夹心肉剁成肉末。

5荠菜和肉末、葱混合，加盐、料酒、生抽、蚝油、米糠油拌匀成荠菜肉馅。

6白色面团搓成长条，一半绿色面团擀成长方形，包裹住白色面团。

7切成小剂子。

8擀成饺子皮。

9放上肉馅。

10四周往上聚拢，中间用手挤一下，上面部分自然散开。

11白菜～百财，新年诸事顺利，多多发财哦。