1肉馅内放入盐、糖、生粉、蛋清、生抽、老抽、胡椒粉、麻油，搅至肉馅发粘上劲，加入一个杏鲍菇，搅拌均匀。

2香菜切碎放入搅拌均匀。

3拌好的肉馅。

4擀饺皮。

5包饺子。

6煮饺子。要先等水开，放入饺子，盖盖，开后加凉水盖盖，再开后，加第二次凉水，敞口等开了就可以盛了。

7开吃。忍不住流口水。

8味道正好，香菜也不柴，好好吃。

931个饺子，吃了21个。好撑啊！

10吃饱了接着包，剩下的包好放冰箱冷冻，随吃随下。

11冷冻。