1先来做绿色的面团部分。菠菜洗干净，放入榨汁机中榨出来菠菜汁，加入100g的面粉。

2和成表面较为光滑的面团即可。

3再来做白色面团部分。剩余100g面粉加水，直接和好就可以了。两种颜色的面团和好以后，放入大碗中，盖上盖子饧发10分钟左右。

4接下来制作饺子馅儿。准备好猪肉馅儿和大葱，胡萝卜去皮，白菜洗干净，生姜去皮。

5把胡萝卜和白菜剁碎，大葱和生姜也切碎，都放入猪肉馅中。

6放入食盐、老抽、浓汤宝、蚝油和五香粉。

7搅拌均匀，馅料就做好了。

8现在就可以包饺子了。把绿色面团和白色面团揉成长度一样的面条。

9绿色面条擀开，把白色面条放在绿色面条的上面。

10收口包紧。继续揉长。

11将面条切成一个一个的小剂子，按扁。

12用擀面杖擀开，放入馅料。

13按照自己喜欢的包法包好饺子就可以了。这样一个双色的、形如白菜的翡翠饺就做好啦。

14做好所有的饺子。锅中做水。

15水开以后，放入饺子。

16锅开了以后，加入凉水，一共三次就可以了。

17煮好的饺子就能捞出来啦~

18蘸醋蘸辣椒酱，一口一个翡翠白菜饺。

19O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~