1生花生烤好后，晾凉去皮。
2将中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合过筛备用。
3将油、糖和鸡蛋加入一个大碗里。
4混合均匀，直到没有油水分离的状态。
5将准备好的粉类再筛入油蛋液里。
6翻拌均匀。
7倒入花生和杏仁片拌匀。
8分成20克左右的小圆球，压扁，放至烤盘上，表面刷蛋液入烤箱烘焙。
电烤箱
原料：中筋面粉160克玉米淀粉40克泡打粉2克盐5克植物油118克白砂糖100克鸡蛋1个<br><br>配料：花生100克杏仁片适量鸡蛋液适量刷表面<br><br><br>花生烘焙：烤箱中层170度25分钟<br><br>桃酥烘焙：烤箱中层180度25分钟<br><br>1、原配方用的是200克的低筋面粉，因为家里没有了，我用了中筋面粉和玉米淀粉代替。<br><br>2、花生和杏仁片的量根据自己的喜好定，小熊喜欢吃花生，一直说花生太少了，下次一定要多放一点。
