1准备原料，黄油切小块室温软化，面粉过筛备用；

2黄油软化后加入糖粉搅拌均匀；

3搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了，不需要把黄油打发；

4分两次加入鸡蛋；

5并搅打至完全融合；

6低筋面粉过筛后，倒入黄油糊里；

7用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为面团；

8用同样的方法制作巧克力面团；（把低筋面粉和可可粉混合均匀代替低筋面粉）两种面团做好后，放冰箱冷藏30分钟至稍硬；

9取出面团擀成1cm厚的长方形；

10巧克力面团也擀成一样的厚度和大小；

11在巧克力面片上刷上一层蛋液作为粘合剂；

12然后覆盖上另一种面片，放入冰箱冷冻30分钟直到变硬；

13面片冻硬后，如图切成一厘米宽的长条；

14在一个长条的横切面上刷上鸡蛋液作为粘合剂；

15将另一个长条覆盖在刷了鸡蛋液的长条上，可可对原味，两条方向要交错着放，然后放进冰箱冷冻室，冷冻30分钟左右。

16冻硬的面团切成厚度为0.5CM的小饼干；

17切好的饼干摆入烤盘，中间要留有一定的距离，防止粘连。

18烤盘放入预热好170度的烤箱，烤12-15分钟左右取出，冷却后密封保存。

19成品图~