1低筋面粉和酵母粉混合过筛后，加入燕麦混合均匀备用

2软化的黄油搅打至乳霜状，分2次加入糖粉，充分打搅再加入盐，蛋黄搅打均匀

3加入生姜汁，搅打均匀

4加入粉类混合物，搅打均匀

5混合后的面团较为湿润，放进冰箱冷藏20分钟，以便分割

6分割成每个重量为15g的小面团，揉圆，排列在烤盘中

7用叉子轻轻按压，做成直径为6cm的扁平圆形

8180°中层上下火18-20分钟晾至5分钟后，从烤盘取出，移至冷却架上