美味巧克力豆饼干——趣多多

美味巧克力豆饼干——趣多多
主料
  • 低筋面粉 135g
  • 黄油 100g
  • 细砂糖 50g
  • 全蛋液 45g
  • 可可粉 15g
  • 泡打粉 1/4小匙
  • 香草精 1/4小匙
辅料
  • 耐烤巧克力豆 80g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
美味巧克力豆饼干——趣多多的做法步骤
  • 1黄油放室温软化后加入细砂糖

  • 2打发至颜色变浅、体积膨大

  • 3滴入香草精

  • 4继续搅打均匀

  • 5分次加入蛋液

  • 6搅打均匀(注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次)

  • 7筛入面粉、可可粉和泡打粉

  • 8拌匀

  • 9拌匀

  • 10加入大多数巧克力豆(留少许做表面装饰用)

  • 11加入大多数巧克力豆(留少许做表面装饰用)

  • 12继续拌匀

  • 13称取15g面团搓成圆球

  • 14按扁后码放入烤盘

  • 15表面装饰适量巧克力豆

  • 16送入预热好的烤箱,烤好晾凉后密封保存即可;**长帝CRTF32S,第二层,上管180度,下管170度,20分钟;**ACAATO-MR24E,中下层,180度,15分钟;

使用的厨具

打蛋器、电烤箱

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