【燕麦饼干】---饭前甜点

【燕麦饼干】---饭前甜点
主料
  • 快熟燕麦 60克
  • 黄油 60克
  • 普通面粉 130克
辅料
  • 椰蓉 30克
  • 泡打粉 1.5克
配料
  • 粗砂糖 20克
  • 红糖 20克
  • 蜂蜜 15克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
【燕麦饼干】---饭前甜点的做法步骤
  • 1材料:快熟燕麦60克普通面粉130克粗砂糖20克红糖20克蜂蜜15克黄油60克椰蓉30克泡打粉1.5克

  • 260克燕麦20克粗砂糖15克红糖30克的椰蓉放在在大碗里

  • 3把130克的普通面粉和1.5克泡打粉过筛

  • 4把晒好的面粉倒入,前面准备好的燕麦大碗里,搅拌均匀备用。

  • 5把60克的黄油装碗,放入烤箱融化后拿出。

  • 6待黄油晾凉后,加入15克的蜂蜜搅拌均匀。

  • 7把搅拌好的蜂蜜黄油汁倒入搅拌好的燕麦粉里头,用削皮刀刮匀和成面团

  • 8把和好的燕麦面团,挤一小团放入模具里压平。

  • 9,把饼呸放入160度预热好中层,烤上15分钟即可出炉了

使用的厨具

电烤箱

小技巧

*待燕麦饼干晾凉了就会脆<br>*不喜欢泡打粉的可以不加,但是没有泡打粉就没有那么蓬松的口感。、<br>*要是第一天没有吃完最好装袋,避免防潮影响口感了。<br>*在烤制的过程中发酵了没有原来的形状了,影响美观了。下次在研究一下怎么避免烤制以后发酵变形了

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