1准备好材料，土豆洗干净。

2小土豆上锅蒸20分钟左右。

3用勺子或者搅拌器把小土豆辗碎。我先用了勺子，然后再用搅拌器搅打一会，保留了一点土豆的颗粒。

4加适量盐调味。

5撒入胡椒粉。

6慢慢加面粉揉成不粘手的面团，醒一会。

7揪成小剂子，在干面粉里滚一圈。

8压扁在铺了锡纸的烤盘上。

9鸡蛋液打散。

10在表面刷一层鸡蛋液。

11撒点芝麻装饰，入烤箱180度烤7分钟。

12拿出来再刷一遍鸡蛋液，继续烤8分钟即可。