原味曲奇饼

原味曲奇饼
主料
  • 黄油 75克
  • 鸡蛋 20克
  • 低筋面粉 100克
  • 糖粉 35克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
原味曲奇饼的做法步骤
  • 1准备所需材料。(黄油提前温室软化)

  • 2将糖粉倒入软化的黄油里。

  • 3然后将糖粉和黄油混合后打发。

  • 4分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合,才加入下一次。

  • 5筛入低筋面粉。

  • 6将低粉和黄油拌均匀。

  • 7装入裱花袋。

  • 8烤盘铺上油纸,再挤出花纹。

  • 9烤箱预热180度,放中层上下火烤18分钟,至表面金黄即可。

  • 10成品

使用的厨具

打蛋器、电烤箱

小技巧

烤箱温度根据自家的烤箱调整。

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