1将黄油切成小块，室温下软化，分三次加入糖粉拌匀，勿需打发。

2蛋液分次加入到黄油中，打匀。

3低筋面粉、盐混合筛入，拌匀。

4加入红枣碎搅匀。

5充分揣揉成团状。

6面团用保鲜膜裹住，整形呈正方柱形，并入冰箱冷冻1小时至硬。

7将冻硬的面团用刀切成片，码放在烤盘中。

8烤箱预热170度，中层、上下火，烤制18-20分钟，表面微金黄即可。