1萝卜擦成丝、芋艿、红薯切小块。

2锅中放油烧热，下入萝卜丝、芋艿、红薯翻炒。

3加盐、料酒、生抽炒匀。

4放入剩米饭，加适量水盖盖烧煮至芋艿熟透。

5水烧干后炒匀盛出。