黑米饭

黑米饭
主料
  • 黑米 150克
  • 大米 150克
辅料
  • 清水 适量
  • 蓝莓奶酪 少许
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
黑米饭的做法步骤
  • 1准备黑、白二米各一杯

  • 2黑白二米淘洗干净,放入电压力锅中,黑米不用提前浸泡,加入的水要比平时做白米饭的多一点

  • 3用压力锅的米饭功能,选择米饭功能后默认的压力在3档,自己调整压力至4档,这样做出的黑米饭柔软有韧性

  • 4等到压力锅烹饪结束,压力阀回位以后,不要开盖,放在锅里焖一个小时左右,做好的黑米饭和长时间浸泡的效果一样好

  • 5用一个小碗扣出米饭,蓝莓奶酪在盘子上装饰一下即可

使用的厨具

电压力锅

小技巧

做黑米饭的水要比平时做白米饭的稍微多一点,这样做出的黑米饭才会软糯好吃

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