1准备好番茄，不用切块，去皮或是划上几刀即可；表层划几刀，开水烫一下容易去皮，煮熟后也一样。

2熟牛肉切细块。

3准备姜和葱。

4锅里入油，炒香姜和葱，加入牛肉、酱油炒一炒。

5电饭煲加入牛肉、大米淘洗好加入，拌一下，放入清水至三杯米的水位线，放上番茄。

6加盖，按下煮饭键即可。

7煮好拌匀即可。