1备好食材：如图，米洗净泡二十分钟，放入电饭煲煮，鸡腿剁成小块，切点姜丝，蒜末，香菇提前泡软切丁，鸡腿肉放腌料拌匀腌制15分鐘。

2芋头切四方块(早餐吃剩的，还有一块番薯)。

3待米饭煮至水分快干时。

4先放入腌制好的鸡腿肉再放入香芋继續盖好盖子煮熟。

5待自动跳掣后多焖一会再打开盖子。

6拌匀即可。

7成品图。

8成品图。