1糯米套洗干净。
2浸泡2~3小时。
3捏一下能捏碎即可。
4葡萄干洗净。
5大枣洗净。
6蜜枣备好。
7大枣去核切开。
8蜜枣切开。
9容器内刷油。
10大枣蜜枣依次摆放。
11铺满碗底。
12放一层糯米。
13放一扔葡萄干。
14再放糯米,然后放枣。
15空隙里放葡萄干。
16最后放糯米。
17放清水,跟米面持平即可。这一步可以放红糖水。
18入蒸锅。
19盖盖子,大火烧开10分钟后转中小火蒸60分钟,然后关火焖半小时。
20蒸好的糯米饭。
21倒扣在盘子上。
22成品。
蒸锅
可以用红糖水来代替清水,我只是觉得那样太甜啦,就用的清水。