1阳光下的乌饭树，摘取鲜嫩的叶子。

2乌饭叶清洗干净。

3叶子放料理机中，加水打成汁。

4过滤出汁水。

5糯米在乌饭汁中浸泡一晚上。

6糯米已经变成绿色了。

7上锅蒸熟（也可以在电饭煲中煮熟）。

8蒸好的乌米饭，颜色乌黑，有一种清香，可以按喜欢加佐料吃甜或咸味。