1香菇泡发。

2切小丁。

3自晒的腊肉腊肠冲洗一下。

4切小丁。

5香芋去皮切丁。

6葱切葱花。

7热油锅，把腊肠腊肉爆炒一下。

8放香菇炒香。

9放芋头炒。

10放适量水炒煮至香芋熟透，放盐和糖炒匀。。

11放入葱花炒匀。

12香米预先放电饭锅煮熟。。

13放入腊味香芋，生抽拌匀即可。。

14香喷喷的香芋腊味饭。