1香菇泡发，葱段切成葱花备用。

2土豆去皮切小块，腊肠切小装盘备用。

3鸡腿肉剁小块加蒜泥、酱油，盐搅拌均匀，腌制20分钟以上备用。

4土豆、腊肠放入油锅炸熟捞起，锅中烧油放鸡肉煎一下，加适量酱油煎炒入味，捞出装盘备用。

5泡发的香菇切丝，锅里放少量油，香菇加入酱油煎出香味。

6准备一个碗倒入酱油，加入适量温水和鸡粉搅匀备用。

7饭煮到快好前15分钟时，把所有炒好的料倒入米饭，调好的酱油也一起淋上，盖上继续蒸，最后2分钟打开撒上葱花盖上，2分钟后开锅。

8盛出米饭，摆盘。做了个爱心鸡蛋，剩下的边边我放到饭里面拌一起啦！～