1备好食材。

2米饭备好。

3菜洗净，切碎。

4菜菜放入锅中，加油炒熟，放少许味极鲜调味。

5豆腐皮放开水中烫一下。

6面粉＋水调成稀面糊。

7面糊倒入锅中，快速转动摊平面糊。定型底部烙好反过来。

8打入一颗鸡蛋摊匀，烙定型。

9鸡蛋一面朝下。

10放上米饭压实，再放入菜，也可以米饭和菜混合均匀直接放饼上压实，这样不容易掉落。

11盖上豆腐皮，用下面面皮包裹一下，反过来烙豆皮的一面，烙好，出锅，刷酱，切块。

12😜😜😜😜好吃。