1首先制作葱油酥，红葱切成丝，再裹上淀粉

2放进油锅里面，小火慢炸

3提前泡好香菇，泡好后切丁

4把五花肉切成小块

5把切好的五花肉和葱姜蒜一起放进Harthsun麦饭石炒锅中煸炒，直至微焦出油

6加入2勺生抽，1勺老抽，2勺黄酒上色增香

7倒入葱油酥、香菇丁

8再加2颗八角，6颗冰糖和鸡蛋，加水没过食材

9小火焖煮40分钟之后，卤肉就出锅了

10配上蒸好的米饭，淋上酱汁，摆上切好的卤蛋，大功告成。