1黄芪、白术、防风各10g洗净,用纱布包好。
2起一锅清水,放入药材和大枣,煮开后转中小火继续煮,不盖压力阀。
3煮药材的时候把牛尾焯水,撇去血沫,打开盖子煮3分钟后将水倒掉,用冷水冲掉浮沫。
4药材煮半小时后放入牛尾、生姜,盖上压力阀,上气后煮1小时。
高压锅
我这根牛尾2斤左右,药材总共30g,只有一股淡淡的药香,因为家人都不喜药味过重,如果喜欢药膳味重的,可以根据牛肉的量酌情增加。<br>如果觉得没有咸味,可以在喝汤的时候加少许盐在个人的碗里。