海鲜杂蔬小饭团 让孩子爱上吃饭

海鲜杂蔬小饭团 让孩子爱上吃饭
主料
  • 大米 150G
  • 白糯米 150G
  • 沙巴鱼 100G
  • 虾尾 5尾
  • 玉米 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 青豆 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 孜然粉 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺 其他
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
海鲜杂蔬小饭团 让孩子爱上吃饭的做法步骤
  • 1原料:简箪长香丝大米150G简箪白糯米150G沙巴鱼(刺少的海鱼都行)100G虾尾5尾玉米胡萝卜青豆适量调料:油盐孜然粉4-5人量

  • 2先煮饭,简箪大米的最佳米水比例是1:1哦

  • 3煮饭要一会,这会可以先做其他准备工作,把胡萝卜,玉米,青豆切碎备用

  • 4虾尾去皮,切小粒

  • 5平底锅里面放适量油烧热煎鱼

  • 6煎至两面金黄,熟透即可。可以用筷子扒开中间看看,是否熟透。

  • 7煎熟的鱼弄成小块备用,我是用筷子顺着纹理弄的,这样比剁碎炒的好吃。

  • 8在煎鱼的锅里添加适量油,放入虾尾粒煸炒10秒。

  • 9放杂蔬碎,中火大概炒1分30秒左右,闻到香味就差不多了。

  • 10把炒好的杂蔬虾尾盛到大碗里面,放入弄好的小鱼块加适量盐孜然粉拌匀,算上米饭的量哦。

  • 11放入煮好的米饭,拌匀。

  • 12家里没有一次手套,拿个保鲜袋套手上,挖一勺米饭,捏成饭团即可。

  • 13当早餐,下午茶点心都是不错的选择哦

使用的厨具

平底锅

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