1鸡块放入姜片放入凉水中煮开捞出洗净
2放入砂锅中,放料酒
3放入黄芪、红枣
4放入没过鸡块的开水,大火煮开后改小火
5山药去皮切块浸泡水中,两种蘑菇洗净
6等鸡肉基本酥烂后放入山药煮开后放盐,再中小火
7等山药软绵后放入切块的蘑菇大火煮开2分钟
8撒上葱花即可
砂锅
山药去皮后要浸泡水中,以防变色