三宝牛骨汤

三宝牛骨汤
主料
  • 牛腿骨 700克
  • 土豆 1个
  • 西红柿 2个
  • 白罗卜 500克
辅料
  • 1块
  • 1棵
  • 花椒 10克
  • 2勺
  • 胡椒粉 2茶匙
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
三宝牛骨汤的做法步骤
  • 1捞出姜、葱和花椒不要。放入土豆和西红柿继续煲至土豆化渣西红柿软烂烫呈红色。

  • 2土豆和西红柿去皮洗净切小块。

  • 3砂锅接满水,放入姜、葱和花椒烧开后下牛骨文火煲三小时。

  • 4土豆和西红柿去皮洗净切小块。

  • 5捞出姜、葱和花椒不要。放入土豆和西红柿继续煲至土豆化渣西红柿软烂烫呈红色。

  • 6罗卜切小块放入煲至罗卜熟。

  • 7最后调入盐和胡椒粉,洒上葱花即可。

使用的厨具

砂锅

小技巧

西红柿应再多的两个,味道更好。我只放了两个,感觉放少了,酸味不够,颜色也不够红。

最受欢迎的家常菜 更多>>