清香荷叶饭

清香荷叶饭
主料
  • 腊肠 2个
  • 荷叶 1个
  • 叉烧肉 3块
辅料
  • 香菇 2个
  • 生抽 1勺
  • 2g
  • 玉米粒 5g
  • 大米 2杯
  • 半勺
  • 半勺
  • 2勺
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
清香荷叶饭的做法步骤
  • 1八月荷花正盛开

  • 2摘了一片荷叶,用清水泡上

  • 32杯米,泡2小时后,焖成米饭,自然放凉

  • 4荷叶用水焯一下捞出备用

  • 5备好原材料

  • 6香菇去根洗净切片,叉烧肉切小块,葱切碎,腊肠切片

  • 7锅内油烧热,下入葱花炒香

  • 8放入香菇炒香

  • 9再加入腊肠,叉烧肉、玉米粒、生抽、盐、糖炒香

  • 10加入米饭,炒匀

  • 11包入荷叶中

  • 12包好放入蒸屉中,大火蒸20分钟

  • 13蒸好拿出

  • 14成品图

使用的厨具

蒸锅、炒锅

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