1排骨适量。

2冷水下锅绰两滚，捞出用热水洗净血水。

3洗净的排骨。

4锅内适量水烧开，排骨姜片放入，中火炖三十五分钟。

5黄豆芽，海带结，虫草花适量。

6黄豆芽，海带结和虫草花放入，炖十分钟。

7关火。

8姜切末，香葱香菜切小段，小米椒切斜圈。

9盅内盛上汤，适量盐，生抽，麻椒粉，香油(可不放)姜末，香菜香葱段，小米椒圈调味。

10成品。

11成品。