1先把银耳泡发。

2水煮开加入板栗稍煮一下再去皮。

3鸡肉洗净冷水下锅焯水。

4煮至没有血沫岀来汤水变清澈即可捞岀洗净。

5鸡肉跟板栗放汤碗中，银耳摘岀也放入。

6倒入开水，倒完开水就要入锅蒸。

7水开入锅中火蒸50分钟。

8蒸好调入盐。

9再撒上芹菜末。

10岀锅上菜。