1准备好虾皮和干贝，干贝用清水浸泡1小时。

2茼蒿摘净后清洗干净，控干水分备用。

3干贝连同浸泡的水一起放入汤锅内，大火煮开后，转小火熬制约十分钟左右。

4当汤色变得有点浑浊，就说明干贝熬出味道来了，然后加入茼蒿。

5茼蒿煮一分钟后加入虾皮，最后加入适量的盐，关火，淋上点香油就好了。

6茼蒿的香气让干贝熬煮的汤别有一番风味，清清淡淡的一碗汤，开启春天的美味。