1准备所需材料(北芪、当参、红枣、桂圆、枸杞、鸡)
2将红枣洗净去核,其它材料也冲洗一下,姜切成片。
3整鸡买回来已处理干净,洗干净后放入苏泊尔电炖锅内。
4再放入桂圆、北芪、当参、红枣、枸杞和姜片。
5加入清水。
6清水加八分满就可以,然后盖上锅盖。
7插上炖锅电源,选择菜单“鸡鸭汤”功能,再把口感调到“浓郁”,然后按开始键。默认时间为2:30分钟。
8时间结束后,会有“滴滴滴”的提示音提示,控制面板显示为保温状态,这时汤已经炖好了。
9加入1小勺盐。
10拌匀后,把表面的油撇干净即可食用。
汤锅
在加清水的时候要注意,无需加太满,以免沸腾时会溢锅。汤做好后最好撇一下多余的油,这样喝起来不会有油腻感,盐的份量可根据自己的口味来调整。<br>我用的这只鸡比较小,如果是大一点的用半只就够了。