1自己剁好肉馅，加适量的盐，葱花，生抽，淀粉，一个鸡蛋清，加适量清水，搅拌成馅

2用手反复摔打几下肉馅，让它上劲。

3锅里做清水，水开后，用手挤肉馅，成丸子，下锅中

4准备白菜和提前泡好的木耳

5肉丸五成熟的时候，下白菜木耳

6加入虫草花，加适量盐，胡椒粉

7快熟的时候，加粉丝

8成品